Grigliate & BBQ
Controlla ogni cottura, dal sangue al ben cotto
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Grigliate & BBQ
Controlla ogni cottura, dal sangue al ben cotto
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CASO D'USO · GRIGLIATE & BBQ
Grigliate e barbecue: la cottura perfetta, ogni volta
Riuscire a cuocere una carne al barbecue è prima di tutto una questione di temperatura interna. I nostri termometri
garantiscono una cottura controllata — al sangue, media o a bassa temperatura per lungo tempo — senza tagliare
il pezzo né seccarlo.
garantiscono una cottura controllata — al sangue, media o a bassa temperatura per lungo tempo — senza tagliare
il pezzo né seccarlo.
Il giusto strumento per ogni cottura
Lettura istantanea o monitoraggio continuo.
Cotture lunghe
Un termometro con allarme tipo ChefAlarm® ti avvisa quando raggiungi la temperatura, senza dover controllare il fumatore.
Carne + focolare
I modelli multi-canale monitorano simultaneamente il cuore della carne e la camera di cottura.
MANZO AL SANGUE50–52 °C
interno | MAIALE Sfilacciato~92–96 °C
pulled pork | POLLO74 °C
sicurezza sanitaria |
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Domande frequenti
Al centro della parte più spessa, senza toccare l'osso né la griglia, per una misura rappresentativa.
Utilizzate una sonda a filo con allarme: rimane in posizione e vi avvisa alla temperatura target.
Sì, con un termometro a infrarossi, senza contatto.
Per andare oltre : Thermapen® ONE, termometri con allarme e infrarossi.
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