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Grillades & BBQ
Maîtrisez chaque cuisson, du saignant au bien cuit

  1. Produits
  2. Grillades & BBQ

Grillades & BBQ

Maîtrisez chaque cuisson, du saignant au bien cuit
[235-417] Thermapen® One (Blanc) 234-417 White-ThermapenONE-WEB (1).webp
Thermapen® One
(28)
79,90 €
En stock


[231-217] Thermapen® Classique (Blanc) 231-217-Thermapen®-Classic-White-closed-WEB.webp
Thermapen® Classique
(2)
61,90 €
En stock


[231-052] ThermaQ® 2 à quatre canaux 231-052_03_Image_produit_60_562234f1-ec98-4819-a09c-9eada401daa0.webp
ThermaQ® 2 à quatre canaux
(0)
208,90 €
En stock


[810-031] Thermomètre DOT pour four 810-031_img3.webp
Thermomètre DOT pour four
(2)
46,90 €
[810-041] ChefAlarm® 810-041_img2.webp
ChefAlarm®
(12)
59,90 €
[806-181] Minuterie à une main (Blanc)
Minuterie à une main (Blanc)
(0)
25,90 €

CAS D'USAGE · GRILLADES & BBQ

Grillades & barbecue : la cuisson parfaite, à chaque fois

Réussir une viande au barbecue est avant tout une histoire de température à cœur. Nos thermomètres 
garantissent une cuisson maîtrisée — saignant, à point ou basse température longue durée — sans couper 
la pièce ni la dessécher.

  Le bon outil pour chaque cuisson

Lecture instantanée ou surveillance continue.

Lecture instantanée

Le Thermapen® ONE affiche la température en moins d'une seconde.


Cuissons longues

Un thermomètre avec alarme type ChefAlarm® vous alerte à la cible, sans surveiller le fumoir.

Viande + foyer

Les modèles multi-canaux suivent simultanément le cœur de la viande et la chambre de cuisson.

BOEUF SAIGNANT

50–52 °C

à coeur

PORC EFFILOCHÉ

~92–96 °C

pulled pork

VOLAILLE

74 °C

sécurité sanitaire

  Questions fréquentes

Au centre de la partie la plus épaisse, sans toucher l'os ni la grille, pour une mesure représentative.
Utilisez une sonde à fil avec alarme : elle reste en place et vous prévient à la température cible.
Oui, avec un thermomètre infrarouge, sans contact.

Pour aller plus loin : Thermapen® ONE, thermomètres avec alarme et infrarouges.

     Besoin d'aide pour choisir ? Notre équipe vous conseille.                                                                                              Contactez-nous

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