ChefAlarm®

Le ChefAlarm® est un thermomètre de cuisson professionnel doté d'un minuteur compte à rebours/chronomètre et de sondes thermistance NTC interchangeables. Conçu pour les cuisines commerciales, il offre une lecture de température en moins de 4 secondes.

Il affiche simultanément le minuteur, la température en cours, les seuils d'alarme haut/bas et les valeurs max/min sur une plage de -50 à 300 °C. Son grand écran LCD rétroéclairé et son alarme sonore réglable jusqu'à 92 dB en font un allié idéal des environnements professionnels animés.

Chaque ChefAlarm est livré dans une pochette zippée matelassée avec une sonde de pénétration (réf. 810-071). Une large gamme de sondes complémentaires est disponible (sonde d'air pour four/BBQ, sonde aiguille miniature pour sous-vide…).

Le minuteur entièrement programmable permet de compter en avant ou à rebours jusqu'à 99 heures et 59 minutes. Couplé à la mesure de température en temps réel, à l'affichage simultané des seuils d'alarme et des max/min, le ChefAlarm couvre tous les besoins d'une cuisson maîtrisée — du rôti au sous-vide en passant par la pâtisserie.

Avec son alarme sonore réglable jusqu'à 92 dB, le ChefAlarm se fait entendre même dans les cuisines les plus bruyantes. Son boîtier résistant à l'eau peut être posé sur un plan de travail ou fixé à l'extérieur d'un appareil grâce aux pastilles magnétiques à l'arrière, pour surveiller la cuisson sans ouvrir le four ou le barbecue.