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Sonde pour hamburger

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  • ø4,5 mm x 45 mm (coude à 45°) x 160 mm. 
  • La pointe de mesure mesure ø1 mm x 6 ou 12 mm.
  • Plage de température : -75 à 250 °C
  • Précision ±0,5 °C, de 0 °C à 100 °C
  • Deux profondeurs de pointe disponibles : 6 mm et 12 mm

71,90 € 71,90 €
70,90 €
(Hors taxes)
  • Type de sonde
  • Plage de température (°C)
  • Diamètre de la sonde (mm)
  • Longueur de la sonde (mm)
  • Étanche
  • Profondeur de la pointe
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Produits non en stock : 1 à 3 semaines
Produits calibrés à la commande : 5 à 6 semaines

La sonde à burger ETI a été spécialement conçue pour mesurer la température des steaks hachés et vérifier qu'ils sont parfaitement cuits à cœur. Pour la viande hachée, se contenter de saisir l'extérieur expose à un risque bactérien : une cuisson complète à cœur est indispensable.

La conception de la pointe permet de l'insérer au centre de la galette pour évaluer précisément la cuisson, sur une plage de -75 à 250 °C.

Un disque pour la bonne profondeur, à chaque fois

Le disque inox garantit une profondeur d'insertion correcte et constante : il suffit d'enfoncer la sonde jusqu'à ce que le disque touche la surface du burger pour mesurer la température au bon endroit, à chaque contrôle.

Deux profondeurs selon vos galettes

Deux versions sont disponibles selon l'épaisseur de vos steaks hachés : une pointe de 6 mm (réf. 123-745) pour les galettes fines, et une pointe de 12 mm (réf. 123-746) pour les galettes plus épaisses. Sélectionnez la profondeur adaptée à votre production.

Cuisson à cœur maîtrisée, plage -75 à 250 °C ⌄

Thermocouple type K haute précision (±0,5 °C de 0 à 100 °C), plage de mesure -75 à 250 °C. Conçue pour garantir la cuisson à cœur des steaks hachés, dans le respect des recommandations d'hygiène alimentaire.

Disque de profondeur, pointe Ø 1 mm ⌄

Corps inox Ø 4,5 mm × 45 mm (coude à 45°) × 160 mm, pointe de mesure Ø 1 mm. Le disque inox assure une profondeur d'insertion constante à chaque contrôle.

Deux variantes : 6 mm et 12 mm ⌄

Version pointe 6 mm (réf. 123-745) pour galettes fines, et version pointe 12 mm (réf. 123-746, EAN 5024368183439) pour galettes épaisses. Choisissez la profondeur d'insertion selon l'épaisseur de vos burgers.

MESURE
Plage de mesure
-75 à 250 °C
Précision (type K haute précision)
±0,5 °C (de 0 à 100 °C)
Type de capteur
Thermocouple type K
CONCEPTION
Type de sonde
Sonde à burger avec disque de contrôle de profondeur, coude à 45°
Corps inox
Ø 4,5 mm × 45 mm (coude à 45°) × 160 mm
Pointe de mesure
Ø 1 mm × 6 mm ou 12 mm (selon variante)
Disque de butée
Disque inox garantissant une profondeur d'insertion constante (6 ou 12 mm)
VARIANTES
Pointe 6 mm (galettes fines)
Réf. 123-745
Pointe 12 mm (galettes épaisses)
Réf. 123-746 — EAN13 5024368183439

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