Thermomètre DOT pour four

Le DOT est un thermomètre numérique de four à sonde déportée, conçu pour surveiller facilement la cuisson des viandes au four ou au barbecue. Simple à régler et à utiliser, il vous permet de ne plus jamais surcuire vos plats.

Réglez la température de consigne souhaitée à l'aide des touches fléchées, insérez la sonde dans l'aliment et placez-le au four ou au BBQ. L'unité reste à l'extérieur et affiche la montée en température ; une alarme sonore puissante de 70 dB retentit dès que la cible est atteinte — parfait pour les cuisines professionnelles animées.

Le DOT est livré avec une sonde de pénétration de 114 mm (réf. 810-078) dotée d'un câble tressé en acier inoxydable de 1,2 m, mesurant de -50 à 300 °C. Une large gamme de sondes complémentaires est disponible (sonde d'air pour four/BBQ, sonde aiguille miniature pour petits aliments…).

Aucune configuration complexe ni connexion à une application n'est nécessaire : le DOT est prêt à l'emploi en quelques secondes. Vous laissez la sonde en place pendant toute la cuisson et surveillez la température depuis l'extérieur du four ou du barbecue, sans ouvrir la porte ni le couvercle.

Le grand écran LCD rétroéclairé affiche la température en cours et la température de consigne, pour suivre la progression de votre cuisson d'un coup d'œil. Les pastilles magnétiques à l'arrière permettent de fixer l'appareil sur la façade du four ou du BBQ ; un pied repliable permet aussi de le poser sur un plan de travail.