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Bandelettes de test d'huile de friture (x100)

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(8 reviews)

  • Peu coûteux, aucune préparation requise.
  • Méthode simple tremper et lire.
  • Nuancier facile à lire pour la prise de décision.
  • Contient 100 bandelettes de test.

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Les Bandelettes de test d'huile de friture permettent de contrôler rapidement et simplement la qualité de l'huile de cuisson — une obligation légale en restauration commerciale dans le cadre du plan HACCP.

Elles détectent la teneur en composés polaires (TPC) de l'huile, indicateur de dégradation. Un résultat en moins d'une minute : trempez la bandelette dans l'huile chaude (170-180 °C), lisez le résultat en comparant la couleur avec la charte fournie. 100 bandelettes par boîte.

✅ Points forts

  • Résultat en moins d'une minute
  • Indication claire par changement de couleur
  • Utilisation simple — aucun équipement supplémentaire
  • Conformité HACCP obligatoire
  • 100 bandelettes par boîte
  • Idéal restauration, traiteurs, cantines

Paramètre mesuré

Composés polaires totaux (TPC)

Température utilisation

170-180 °C

Quantité

100 bandelettes

Résultat

< 1 minute

Référence

4654

Documents disponibles sur demande.

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