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Testeur d'huile de friture électronique

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(13 reviews)

  • Détermine la qualité de l'huile de friture.
  • Garantir que l'huile est changée au bon moment.
  • Changement de couleur VERT, ORANGE ou ROUGE suivant la qualité de l'huile.
  • Affiche les températures et de % TPM.

Température maximale d'utilisation 200°C

225.00 € 225.00 €
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Le Testeur d'huile de friture électronique mesure instantanément et avec précision la teneur en composés polaires totaux (TPC) de l'huile de cuisson — une obligation légale en restauration commerciale dans le cadre du plan HACCP.

Contrairement aux bandelettes de test, le testeur électronique affiche une valeur numérique précise en % TPC en quelques secondes. Plongez simplement le capteur dans l'huile chaude (170-190 °C) et lisez le résultat. La limite légale est généralement fixée à 25% TPC selon la réglementation française. Simple, précis et réutilisable.

✅ Points forts

  • Mesure précise en % TPC (valeur numérique)
  • Résultat en quelques secondes
  • Réutilisable — économique à long terme
  • Conformité HACCP obligatoire
  • Idéal restauration, friteries, traiteurs

Paramètre mesuré

% TPC (composés polaires totaux)

Température utilisation

170-190 °C

Affichage

Numérique en % TPC

Documents disponibles sur demande.

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