Sonde pour hamburger

Réf. :

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ø4,5 mm x 45 mm (coude à 45°) x 160 mm.
La pointe de mesure mesure ø1 mm x 6 ou 12 mm.
Plage de température : -75 à 250 °C
Précision ±0,5 °C, de 0 °C à 100 °C
Deux profondeurs de pointe disponibles : 6 mm et 12 mm

70,90 €

(Hors taxes)

Type de sonde
- Sonde à piquer
Profondeur de la pointe

Délais de livraison
Produits en stock : 2-3 jours ouvrables
Produits non en stock : 1 à 3 semaines
Produits calibrés à la commande : 5 à 6 semaines

Type de sonde: Sonde à piquer

La sonde à burger ETI a été spécialement conçue pour mesurer la température des steaks hachés et vérifier qu'ils sont parfaitement cuits à cœur. Pour la viande hachée, se contenter de saisir l'extérieur expose à un risque bactérien : une cuisson complète à cœur est indispensable.

La conception de la pointe permet de l'insérer au centre de la galette pour évaluer précisément la cuisson, sur une plage de -75 à 250 °C.

Un disque pour la bonne profondeur, à chaque fois

Le disque inox garantit une profondeur d'insertion correcte et constante : il suffit d'enfoncer la sonde jusqu'à ce que le disque touche la surface du burger pour mesurer la température au bon endroit, à chaque contrôle.

Deux profondeurs selon vos galettes

Deux versions sont disponibles selon l'épaisseur de vos steaks hachés : une pointe de 6 mm (réf. 123-745) pour les galettes fines, et une pointe de 12 mm (réf. 123-746) pour les galettes plus épaisses. Sélectionnez la profondeur adaptée à votre production.

Cuisson à cœur maîtrisée, plage -75 à 250 °C ⌄

Thermocouple type K haute précision (±0,5 °C de 0 à 100 °C), plage de mesure -75 à 250 °C. Conçue pour garantir la cuisson à cœur des steaks hachés, dans le respect des recommandations d'hygiène alimentaire.

Disque de profondeur, pointe Ø 1 mm ⌄

Corps inox Ø 4,5 mm × 45 mm (coude à 45°) × 160 mm, pointe de mesure Ø 1 mm. Le disque inox assure une profondeur d'insertion constante à chaque contrôle.

Deux variantes : 6 mm et 12 mm ⌄

Version pointe 6 mm (réf. 123-745) pour galettes fines, et version pointe 12 mm (réf. 123-746, EAN 5024368183439) pour galettes épaisses. Choisissez la profondeur d'insertion selon l'épaisseur de vos burgers.

MESURE

Plage de mesure

-75 à 250 °C

Précision (type K haute précision)

±0,5 °C (de 0 à 100 °C)

Type de capteur

Thermocouple type K

CONCEPTION

Type de sonde

Sonde à burger avec disque de contrôle de profondeur, coude à 45°

Corps inox

Ø 4,5 mm × 45 mm (coude à 45°) × 160 mm

Pointe de mesure

Ø 1 mm × 6 mm ou 12 mm (selon variante)

Disque de butée

Disque inox garantissant une profondeur d'insertion constante (6 ou 12 mm)

VARIANTES

Pointe 6 mm (galettes fines)

Réf. 123-745

Pointe 12 mm (galettes épaisses)

Réf. 123-746 — EAN13 5024368183439

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