Kit thermomètre restauration économique

Ce kit rassemble l'essentiel des contrôles de température en cuisine professionnelle, autour du thermomètre Therma 3 et de deux sondes complémentaires : une sonde de pénétration pour les liquides et les solides, et une sonde fil PFA pour les points difficiles d'accès.

Il est livré dans une mallette rigide ABS, avec un carnet de relevés de température et une boîte de 100 lingettes de sonde à usage unique. De quoi équiper un poste complet en une seule commande, sans avoir à composer soi-même un ensemble d'accessoires.

Chaque kit est fourni avec un certificat d'étalonnage traçable gratuit et bénéficie d'une garantie de deux ans.

Un contrôle de température n'est valable que s'il est tracé. C'est pourquoi ce kit ne se limite pas à l'instrument : le carnet de relevés permet de consigner vos mesures, et les lingettes garantissent une sonde propre entre deux produits. Trois éléments qui répondent aux attentes d'un contrôle d'hygiène.

La sonde de pénétration convient au cœur des produits, aux liquides et aux préparations semi-solides. La sonde fil PFA, très fine et souple, atteint les endroits où une tige rigide ne passe pas : entre deux plaques, dans une chambre froide encombrée ou au contact d'une surface irrégulière.