Thermapen® sous vide avec sonde miniature

Le Thermapen® Sous Vide est le thermomètre spécialement conçu pour la cuisson sous vide et toutes les applications exigeant une mesure de précision dans des aliments délicats.

Sa sonde en inox ultra-fine de Ø1,1 mm × 60 mm pénètre les sachets et les aliments les plus délicats sans laisser de trace visible. La sonde se replie à 180° dans le corps de l'appareil. Il partage les mêmes spécifications que le Thermapen Classic — lecture en 3 secondes, précision ±0,4 °C, boîtier antibactérien Biomaster — et inclut un certificat d'étalonnage traçable gratuit. Parfait pour les viandes en cuisson basse température et les préparations pâtissières.

• Sonde aiguille miniature Ø1,1 mm pour aliments délicats
• Sonde pliable à 180° — compacte et protégée
• Lecture en 3 secondes, précision ±0,4 °C
• Idéal pour la cuisson sous vide et basse température
• Boîtier antibactérien Biomaster
• Certificat d'étalonnage traçable GRATUIT inclus
• Conforme EN 13485 — Fabriqué au Royaume-Uni
• Garantie 2 ans